在一定温度下,利用构成油脂的各种甘油三酯的熔点差异及溶解度的不同,把油脂分成固、液两部分的工艺就是油脂分提。结晶分提与冬化是有区别的,分提是油脂改性的过程,它使油脂组分发生改变。干法分提(常规分提)法分为结晶和分离两大步骤,首先使油脂冷却析出晶体,然后进行晶液分离,得到固体脂与液态油。
我们可以为用户提供高效干法分提工艺,根据不同油种及产品要求设计解决方案,通过电脑程序控制结晶过程,对影响结晶的因素,如结晶温度、冷却速率、结晶时间、搅拌速度等进行精确设定与协同运行,达到较好的结晶效果。分提过滤采用专业设备与自动控制。